孕妇降糖水果和蔬菜有哪些

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院内分泌科

三级甲等

并没有孕妇降糖水果和蔬菜有哪些的说法，因为蔬菜和水果通常不能够直接起到降糖的作用，孕妇在平时可以吃菠菜、芹菜、西蓝花等蔬菜，以及苹果、柚子等水果来辅助降糖。

1、菠菜：菠菜富含膳食纤维，这种成分在孕妇肠道内可以延缓碳水化合物的吸收，避免血糖迅速上升，菠菜中的维生素E则具有促进胰岛素分泌的作用，能够辅助降低血糖水平。

2、芹菜：芹菜含有丰富的黄酮类物质，黄酮类物质有一定的调节血糖的作用，可以改善胰岛素抵抗的情况，帮助孕妇的身体更好地利用胰岛素来控制血糖，同时，芹菜的热量很低，富含水分，孕妇食用后可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而间接帮助控制血糖。

3、西蓝花：西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铬元素，铬能够提高胰岛素的敏感性，使胰岛素更好地发挥作用，从而促进孕妇身体细胞对葡萄糖的摄取和利用，有利于辅助降低血糖。

4、苹果：苹果含有果胶，是一种水溶性膳食纤维，果胶在孕妇的肠道内可以吸收水分，形成胶状物质，减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而避免血糖急剧升高。

5、柚子：柚子是一种升糖指数较低的水果，其果肉中含有柚皮苷，这种成分能够提高胰岛素的敏感性，让身体更好地利用胰岛素来降低血糖。

建议孕妇在平时遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道的负担，平时也应减少蛋糕、糖果等高糖、高热量食物的摄入，以免引起血糖升高。

2024-11-11 15:59

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