糖尿病可以吃什么菜

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院内分泌科

三级甲等

通常情况下，糖尿病患者可以吃西兰花、苦瓜、菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜。糖尿病患者要定期到医院复查，了解疾病控制的具体情况。

1、西兰花：西兰花富含膳食纤维、维生素C、维生素K和矿物质等营养成分，能补充体内所缺乏的部分营养物质，有利于身体健康。

2、苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，同时，苦瓜的热量低，富含维生素和矿物质，对糖尿病患者的营养补充有益。

3、菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、维生素A、维生素C、膳食纤维等。其中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制血糖和体重。

4、芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维和钾元素，也属于一种低热量的蔬菜，不会对疾病造成太大影响。

5、西红柿：西红柿水分多、热量低，富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，也有利于身体健康。

糖尿病患者要保持饮食清淡，少吃含糖量高的食物。

2024-11-01 16:31

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