什么人不能吃菠菜_好在医生

什么人不能吃菠菜
杨梓琪

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     全科

三级甲等

通常情况下,肾结石患者、痛风患者、腹泻患者、缺钙人群、缺铁性贫血患者等人群不能吃菠菜。如果身体出现了不适的症状,建议及时就医。

1、肾结石患者:菠菜中含有较多草酸,草酸可与钙结合形成草酸钙沉淀,容易导致或加重肾结石。

2、痛风患者:菠菜中的草酸会影响尿酸排泄,可能会导致血尿酸水平升高,加重痛风症状。

3、腹泻患者:菠菜具有一定的滑肠作用,可能会加重腹泻症状。

4、缺钙人群:菠菜中的草酸会影响人体对钙的吸收,对于本来就缺钙的人来说,食用菠菜可能会进一步加剧钙的缺乏。

5、缺铁性贫血患者:草酸会影响铁的吸收,对于缺铁性贫血患者,过多食用菠菜可能不利于贫血的改善。

在食用菠菜时,应尽量采用适当的烹饪方法来减少草酸的含量,如先焯水。

2024-11-01 16:31

推荐科普

/ popular science