中药太苦，可以加糖吗？_好在医生

    日常生活中，有些人在服中药汤剂时，常因味苦很难入口，而喜欢在汤剂内参加白糖或红糖，尤其是很多小孩子服用汤剂时，家长更是以“加糖”为钓饵哄孩子喝药。一般中医医生在开汤剂时，大多都会参加甘草作为调味，但对部分成人或孩子来说，仅凭甘草的甜味，仍是没办法承受中药那种呛鼻、苦涩的滋味。可是，有一些味苦的中药汤剂是不适宜加糖服用的。因为这些加糖后的中药汤剂在减轻了苦味的一起，药性也就被改变了，效果受到影响，乃至药物彻底失效或对人体造成损害。
中药有“寒、热、温、凉”四气和“辛、甘、酸、苦、咸”五味之讲，其中“五味”不仅仅是对药物滋味的实在反映，更重要的是对中药效果的高度归纳。也就是说，“五味”既代表了药物的滋味，又包含了药物的效果，不同口味的中药具有不同的药效。例如，在辛散解表医治感冒的药中参加糖，药味变甜，药性由辛散变为甘缓，效果的脏腑也由肺转为脾，使解表药物效果大大减低。此外，白糖性凉寒，红糖性温。如果把白糖参加温热药剂中，或把红糖参加寒凉药剂中，都会减弱或改变药性，阻止药物的充沛吸收而影响效果。再有，红糖中含有较多的铁、钙元素，而中药所含化学成分一般都比较复杂，一旦中药里的蛋白质、鞣质等成分与红糖结合，就会发生化学反应，使得中药汤剂中的一些有效成分凝固变性，继而发生污浊、沉积，影响药效。最终还要强调，多食糖会“助热”。若患者有腹胀中满、湿热内停体内、痰液积聚在体内、舌苔厚腻等状况，应该严禁食糖。有人也许会说：“不让加糖，那我加点蜂蜜总可以吧？”其实，蜂蜜也是中药，其主要成分是果糖和葡萄糖，既简单被孩子的肠胃吸收，又营养丰厚，具有润肺、润肠等药用价值。可是，蜂蜜中的多种微量元素也可能改变药效。总之，服用中药汤剂时是否可以加糖，最好在服用前咨询中医师。

2021-04-09 13:48