氨基酸是什么东西

沈永华

副主任医师 | 南京鼓楼医院消化内科

三级甲等

在医学领域，氨基酸被视为构成蛋白质的基本单位，它们对维持人体健康和功能起着至关重要的作用。

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，通过肽键连接形成多肽链，进而折叠成具有特定功能的蛋白质。这些蛋白质在人体中发挥着催化、结构、运输、储存等多种作用。部分氨基酸可以在体内通过代谢途径转化为葡萄糖或酮体，为身体提供能量。尤其是在长时间运动或饥饿状态下，氨基酸的氧化供能作用尤为重要。氨基酸参与调节多种生理功能，如神经递质的合成、激素的分泌、免疫系统的功能等。对于营养不良、消耗性疾病或手术后的患者，补充氨基酸可以促进蛋白质的合成和修复，加速康复过程。此外，对于某些特殊人群（如运动员、老年人等），适当补充氨基酸也有助于维持身体健康和提高运动能力。氨基酸在医学上也被用于治疗某些疾病。例如，肝硬化患者由于肝功能受损，蛋白质合成能力下降，容易出现低蛋白血症和腹水等症状。此时，补充必需氨基酸可以改善患者的营养状况，促进肝细胞再生和修复。此外，氨基酸还被用于治疗肝性脑病、肾衰竭等疾病。

虽然氨基酸对人体健康至关重要，但过量摄入也可能导致不良反应。因此，在使用氨基酸补充剂或进行氨基酸治疗时，应遵循医生的指导，确保摄入量和摄入方式的合理性。

2024-09-25 17:16

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