果酱过期了还能吃吗_好在医生

果酱过期了还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

一般情况下,果酱过期了就不能吃了,如果身体出现了不适的症状,建议及时就医。

过期的果酱可能会发生品质变化。果酱中的成分,如水果、糖、酸等,在过期后可能会相互作用,导致口感变差,原本的酸甜滋味可能会变得怪异。过期果酱还存在食品安全隐患。细菌、霉菌等微生物可能会在其中滋生和繁殖。这些微生物可能会产生毒素,摄入后会引起食物中毒,导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。虽然果酱中含有一定的营养成分,但过期后这些营养成分可能会遭到破坏或流失,无法为身体提供有效的营养支持。

虽然果酱看起来没有明显的变质迹象,也不能保证其安全性。因为有些微生物只有通过专业的检测才能发现问题。在购买果酱时,要注意查看生产日期和保质期,并在保质期内食用,不要抱有侥幸心理。

2024-09-20 16:46

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