干面藕放了一年还能吃吗_好在医生

干面藕放了一年还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

干面藕放了一年还是否能吃需要根据具体情况来决定,如果没有发生变质,一般可以吃,如果发生变质,一般不能吃,食用后若出现不适症状,建议及时就医。

1、能:干面藕保存时间相对比较长,如果存放在干燥、通风、密封良好的环境中,而且没过保质期,表面没有出现斑点、变色,没有发酸、发臭的味道,一般是可以食用的,因为通风、干燥的环境可以减少细菌和霉菌的生长,保持其原有的口感和质量。

2、不能:如果干面藕放置在高温、潮湿的环境下,并且表面有霉菌、黑斑,散发出难闻的酸臭或腐臭的味道,触摸时感觉身体变得软烂有黏腻的感觉,说明此时已经变质,一般不能吃,食用后可能会导致急性胃肠炎、食物中毒等不适症状。

若不慎食用变质干面藕后,出现腹泻、呕吐等不适症状,可以遵医嘱服用铝碳酸镁咀嚼片、奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

2024-09-20 16:46

推荐科普

/ popular science