青柠檬放冰箱变黄了还能吃吗_好在医生

青柠檬放冰箱变黄了还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

青柠檬放冰箱变黄了是否还能吃需要根据具体情况来决定,如果没有发生变质,一般能吃,如果发生变质,一般不能吃,食用后若出现不适症状,建议及时就医。

1、能:青柠檬是一种常见的水果,其中含有丰富的维生素和矿物质,具有健脾开胃、生津止渴的功效。青柠檬在成熟过程中,颜色从青转黄是正常的生理变化,即便在冰箱里,这种变化仍可能发生,如果表面没有发霉、凹陷,用手按压后没有变软,说明没有变质,一般可以吃。

2、不能:如果青柠檬保存不当,表皮出现严重的黑斑、软烂,甚至有黏液渗出,闻起来有腐臭、酸败的气味,此时已经变质,一般不能吃。食用后可能会引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等不适症状。

在日常生活中,为了防止青柠檬变质,请尽快食用或用保鲜膜包裹好,放在冰箱的冷藏室内进行保存。

2024-09-20 16:46

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