红萝卜放久了还能吃吗_好在医生

红萝卜放久了还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

红萝卜放久了是否还能吃需要根据具体情况来决定。如果没有发生变质,一般可以吃,如果发生变质,一般不可以吃,食用后若出现不适症状,建议及时就医。

1、能吃:红萝卜是一种常见的蔬菜,其含有丰富的维生素和膳食纤维,具有润肠通便、促进消化、辅助减肥的作用,如果红萝卜保存得当,没有发生变质、腐烂或异味的情况,其营养成分虽然有一定的损失,但仍然可以食用。

2、不能吃:如果红萝卜放置过久出现了变质的现象,如严重的黑斑、软烂、异味等,一般不建议食用,因为变质后的红萝卜会滋生大量的微生物,如细菌、霉菌等,这些微生物会分解红萝卜中的营养物质,产生有害的代谢产物,食用后可能会引起食物中毒的现象,对身体健康造成损害。

若不慎食用后,出现腹痛、腹泻等不适症状,可以遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊、复方谷氨酰胺胶囊等药物进行治疗。

2024-09-20 16:46

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