海鱼隔夜了还能吃吗_好在医生

海鱼隔夜了还能吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

海鱼隔夜了是否还能吃需要根据具体情况来决定,如果是低温保存,一般可以吃,如果是常温保存,一般不可以吃,食用后若出现不适症状,建议及时就医。

1、能:海鱼是一种营养丰富、美味可口的食物,其中含有的蛋白质、矿物质、维生素等成分,可以帮助人体补充能量、提高免疫力,如果海鱼是放在冰箱冷藏室中低温保存,或煮熟后及时用保鲜膜密封,隔夜后一般是能吃的,因为在低温环境下可以抑制细菌的生长和繁殖,延缓食物变质的速度。

2、不能:如果是在常温下保存,细菌容易大量滋生和繁殖,尤其是在夏季高温时,细菌的繁殖速度会更快,这些细菌会分解海鱼中的蛋白质脂肪等营养成分,产生有害的代谢产物,不仅会导致海鱼变质、产生异味,食用后还可能会出现腹痛、腹泻等不适症状,因此不建议食用。

如果出现了不适症状,可以遵医嘱服用复方地芬诺酯片、盐酸洛哌丁胺胶囊、盐酸环丙沙星片等药物进行治疗。

2024-09-20 16:46

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