秦绍林
主任医师 | 中国中医科学院眼科医院 内科
三级甲等
秋燥一般发生在秋季寒凉时节,多是感受凉燥外邪引起,一般有干燥、脱皮、皮肤紧绷等症状。中国茶文化源远流长,茶更是被赋予了养生的功效,在此推荐茶疗祛除秋燥。
秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100 ℃ 沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。同时,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。乌龙茶冲泡两分钟左右,即可从茶壶倒入 茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。
唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”,茶汤中含有芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。所以,在干燥的秋天饱食油腻食物后,劝您不妨去茶馆坐坐,饮茶一杯。不过可不能贪茶哦,茶喝多了副作用也不小的。
九种自制茶饮祛除秋燥
1、苏叶茶
喝法:具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。
2、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。
喝法:主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
3、银耳茶
此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。
喝法:可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。
4、桂花茶
此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。
喝法:可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克,用沸水适量冲泡,盖闷10分钟后便可随时饮用。
5、苦瓜茶
此茶有利尿等功效。
喝法:可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
6、茄子茶
主要是治疗气管炎。
喝法:可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡。
7、玫瑰薄荷茶
人的情绪在交接之季易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味,一举两得。
喝法:选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,倒入热水加盖10-15分钟,待凉后饮用提神效果更佳。
8、菊花茶
菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状。
菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。
喝法:菊花适量,滚水冲泡饮用。
9、枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外,枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用,对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。当水频饮,对抗秋燥和白领常有的健康问题都非常有效果!
喝法:配制时只需要在杯中加入十几颗枸杞,倒入开水冲泡即可。
喝茶讲究温润,在干燥的秋季,让以上的茶饮帮你解决秋燥吧。
2019-04-21 21:30
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