草莓的作用与功效有哪些

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

草莓不仅以其诱人的外观和酸甜可口的味道赢得了人们的喜爱，更蕴藏着丰富的营养与健康益处，但你是否知道，除了满足味蕾的享受，草莓还能带来哪些惊喜呢？今天，就让我们一起探索它的多重功效与作用。

1、提供丰富维生素：草莓富含维生素C、维生素B1、B2 等多种维生素，维生素 C具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基的伤害。

2、促进消化：草莓中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防和缓解便秘。

3、增添口感享受：草莓口感酸甜多汁，独特的风味能为食物增添丰富的层次。无论是直接食用还是用于制作甜品，都能带来愉悦的口感体验。

在食用草莓时，需要注意以下几点：

1、清洗干净：草莓表面可能残留农药、灰尘等杂质。如果清洗不干净，食用后可能会对身体造成不良影响。

2、避免过量食用：草莓虽然美味，但过量食用可能会引起肠胃不适，如腹泻等。

3、选择新鲜草莓：新鲜的草莓口感更好，营养更丰富。而不新鲜的草莓可能会含有有害物质，影响健康。

草莓作为一种美味又营养的水果，给我们的生活带来了许多惊喜。在食用草莓时，我们要注意保存，这样才能充分享受草莓的美味和营养。

2024-09-20 15:33

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