杏仁的功效与作用有哪些

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

杏仁是一种常见的坚果，口感香脆可口，更含有丰富的营养成分，但你是否真正了解杏仁背后的健康奥秘？通过这篇文章，让我们一起了解一下杏仁的功效与作用。

1、提升饱腹感：杏仁中的蛋白质和膳食纤维含量丰富，能够增加饱腹感，减少饥饿感，从而帮助控制食量。

2、补充能量：杏仁富含碳水化合物和优质脂肪，是身体能量的重要来源，适量食用杏仁可以迅速补充能量，增强体力，提高工作和学习效率。

3、促进肠道蠕动：杏仁中含有一定量的膳食纤维，能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。

了解了杏仁的功效和作用后，我们还要知道杏仁的正确食用方法。

1、杏仁豆浆：营养丰富，口感醇厚，补充蛋白质和多种营养。

2、杏仁沙拉：搭配蔬菜后口感会比较丰富，还可以增加饱腹感，缓解饥饿。

食用杏仁期间的注意事项：

1、适量食用：虽然杏仁营养丰富，但过量食用也可能导致热量摄入过多，影响健康。

2、特殊人群需谨慎：杏仁含有较高的脂肪和热量，肥胖者和糖尿病患者应适量控制食用量。同时，对杏仁过敏的人应避免食用，以免引发过敏反应。

在享受杏仁带来的美味时，我们也要注意杏仁的储存，避免阳光直射或放置于潮湿环境。如果吃杏仁后出现了身体不适症状，应及时去医院就诊。

2024-09-20 15:33

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