狗肉的作用与功效是什么

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

狗肉的功效一般是补充蛋白质、补充矿物质、为身体提供能量、增强体质、补充维生素等，主要是预防维生素、矿物质缺乏、预防生病、缓解饥饿、维持机体正常功能等，吃狗肉时如果出现了不适症状，需要就医治疗。

1、补充蛋白质：狗肉富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，有助于身体组织的修复和生长，对于维持肌肉、骨骼和器官的正常功能起着重要作用。

2、补充矿物质：狗肉含有多种矿物质，如铁、锌、硒等。铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于预防缺铁性贫血；锌参与多种酶的合成和代谢，对免疫系统和生殖系统的正常功能有支持作用；硒则具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤。

3、为身体提供能量：狗肉中含有一定量的脂肪，脂肪是身体重要的能量来源之一。适量食用狗肉可以为身体提供持久的能量，有助于维持日常活动和体力劳动所需的能量水平。

4、增强体质：狗肉中的营养成分有助于增强身体的抵抗力和免疫力，使身体更有能力抵御疾病的侵袭，对于维持身体健康和预防疾病有一定的积极作用。

5、补充维生素：狗肉含有维生素B族等多种维生素，这些维生素在能量代谢、神经系统功能和细胞代谢等方面发挥着重要作用，有助于预防维生素缺乏引起的相关疾病。

吃狗肉时需要控制好摄入量，不要一次性吃得过多，以免加重身体负担。

2024-08-23 18:15

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