碱水面热量高,还是手擀面热量高_好在医生

碱水面热量高,还是手擀面热量高
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

不可以直接判断碱水面热量高还是手擀面热量高,因为其热量会受很多因素影响,具体应根据实际情况而定。若有不适症状,建议及时就医。

碱水面通常是在制作过程当中添加了食用碱,会在一定程度上改变面条的口感和消化特性,其热量比较小。手擀面的制作相对比较简单,主要成分是水和面粉,其热量也不高。有些人在制作碱水面的时候喜欢添加较多的油脂,此来增加口感和顺滑度,就会导致其热量较高。制作手擀面的时候可能会搭配丰富的肉酱、猪油等高热量配料,热量也会增加。因此,无法直接判断碱水面热量高还是手擀面热量高。

想要控制热量,在吃碱水面和手擀面的时候,应避免添加过多的油脂,可以搭配一些蔬菜和水果,比如菠菜、生菜、油麦菜、西红柿、苹果、香蕉等食物,保证营养摄入均衡,减少热量摄入。

2024-08-23 18:15

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