长期喝汤的好处和坏处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

长期喝汤的好处一般包括补充营养、增加水分摄入、易于消化、增进食欲、温暖身体等，坏处一般包括高盐摄入、嘌呤含量高、脂肪摄入过多、影响消化、营养不均衡等，如果身体出现了不适的症状，建议及时就医。

一、长期喝汤的好处

1、补充营养：汤中含有肉类、蔬菜、豆类等食材的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于补充身体所需的营养物质。

2、增加水分摄入：汤可以增加身体的水分摄入，有助于维持身体的水分平衡，预防脱水。

3、易于消化：汤中的食材经过炖煮，质地较为软烂，更容易被消化吸收，适合消化功能较弱的人群。

4、增进食欲：汤品可以刺激味蕾，增进食欲，喝汤可以起到一定的开胃作用。

5、温暖身体：热汤可以让身体感到温暖舒适，特别是在寒冷的季节里，喝汤可以帮助身体抵御寒冷。

二、长期喝汤的坏处

1、高盐摄入：肉汤可能含有较高的盐分，长期摄入高盐饮食会增加高血压等疾病的风险。

2、嘌呤含量高：肉汤中嘌呤含量相对较高，长期大量饮用可能导致尿酸升高，增加痛风的风险。

3、脂肪摄入过多：如果汤中含有较多的肉类或油脂，可能会导致脂肪摄入过多，增加肥胖的风险。

4、影响消化：过量喝汤可能会稀释胃液，影响消化功能，尤其是在饭前大量喝汤。

5、营养不均衡：如果只喝汤，可能会导致营养不均衡。

在生活中要选择食材新鲜、制作卫生的汤品，要注意适量喝汤，避免过度饮用。

2024-08-23 18:15

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