生排骨放冷藏三天还能吃吗

徐帅

主治医师 | 北京大学人民医院骨科

三级甲等

生排骨放冷藏三天是否还能吃需要根据实际的情况进行判断，如果没有变质，此时能吃，如果变质，此时不能吃，如果身体出现不适的症状，建议及时就医。

1、能吃的情况：如果生排骨在冷藏三天的过程中，一直处于密封且温度稳定的环境中，没有受到外界因素的明显影响，外观上可能没有明显变化，也没有异味产生。在这种情况下，可以将其充分烹饪后再食用。

2、不能吃的情况：如果排骨出现颜色改变，如变暗或发灰，表面可能会有黏液产生，闻起来会有异味，甚至是腐臭味。这种变质的排骨食用后会对身体健康造成严重威胁，可能导致食物中毒、肠胃不适等问题，此时不能再食用。

建议在购买生排骨时，根据实际需求适量购买，尽量在新鲜时食用。在储存生排骨时，要注意保持冷藏环境的卫生和稳定。

2024-08-23 18:15

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