包菜里面发紫还能吃吗_好在医生

包菜里面发紫还能吃吗
沈永华

沈永华

副主任医师 | 南京鼓楼医院     消化内科

三级甲等

包菜里面发紫了是否还能吃要根据具体情况判断,如果没有变质,一般可以吃,如果发生了变质,一般不可以吃,如果食用后出现身体不适,应及时就医。

1、可以:包菜里面发紫可能是品种的原因,有些特殊品种的包菜本身就会有发紫的部分。如果包菜在生长过程中受到光照、温度等环境因素的影响,也可能导致局部发紫,但这种情况下包菜通常没有变质,不影响食用,吃的时候需要控制好摄入量,不能暴饮暴食,以免加重胃肠负担。

2、不可以:如果包菜发紫是因为存放时间过长,发生了变质、腐烂,出现异味、软烂等情况,一般不可以食用,以免引起食物中毒。

包菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,具有一定的营养价值,应该选择新鲜无缺损,无异味的包菜吃,才可以起到为身体补充营养的作用。

2024-08-23 18:15

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