对蛋白质过敏能吃鸡蛋吗_好在医生

对蛋白质过敏能吃鸡蛋吗
杨梓琪

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     全科

三级甲等

对蛋白质过敏的人群通常不建议吃鸡蛋。

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一,有较高的营养价值,主要成分包括蛋白质、钙、磷、铁等,其中蛋白质含量较高,为12%左右。若对蛋白质过敏的人群食用鸡蛋,可能会因摄入过多蛋白质出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呕吐、腹泻等不适症状,严重时还可能导致过敏性休克,甚至危及生命。因此对蛋白质过敏的人应尽量避免食用。

对于过敏患者,应根据自身的过敏原情况进行针对性的饮食调整。一般建议过敏患者选择低蛋白、低刺激性的食物,如水果、蔬菜、全谷类等。同时,保持饮食均衡,摄入足够的维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力,缓解过敏症状。

对于一些必须补充蛋白质的人群,如孕妇、儿童、老年人等,可以咨询专业医生或营养师的建议,选择适合的替代品或补充剂。例如,对于鸡蛋过敏的孕妇,可以选择其他动物蛋白来源的食物进行补充,如鱼、鸡肉等。

2024-07-27 11:21

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