血糖高吃什么主食好

潘永源

主任医师 | 首都医科大学宣武医院内分泌科

三级甲等

血糖高，一般可以吃荞麦、玉米、燕麦、红薯、糙米等主食比较好。

1、荞麦：属于一种粗粮，荞麦里含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、微量元素等营养成分，血糖高患者适当食用，能够给身体补充营养，而且荞麦含糖量较低，不会导致血糖升高。

2、玉米：属于杂粮类食物，玉米含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分，血糖高患者适量食用能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，可起到控制血糖波动的作用。

3、燕麦：燕麦片含有比较多的粗纤维，其淀粉含量较低，进入胃肠后停留时间长，葡萄糖释放缓慢，可以避免餐后血糖值过高，有利于控制餐后血糖。

4、红薯：红薯含有丰富的膳食纤维，血糖高患者食用能够增强饱腹感，从而缓解饥饿。红薯还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，但是红薯含淀粉较高，患者要注意适量食用。

5、糙米：糙米是稻谷脱壳后不加工，或较少加工所获得的全谷粒米，其含有蛋白质、脂肪、生育酚等成分，具有降血脂、调节免疫力、降血糖等作用，血糖高患者适当吃糙米对控制血糖有帮助。

此外，血糖高患者还可以食用小米、紫薯等主食，建议患者合理控制主食的摄入量，配合蔬菜和蛋白质的摄入，可以更好地控制血糖水平。

2024-07-29 01:52

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