脱脂牛奶能减肥吗

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

脱脂牛奶一般情况下是不能减肥的。脱脂牛奶的脂肪含量比普通牛奶要低，营养成分也和普通牛奶有部分差异，和普通牛奶相比不容易长胖，但是不具有减肥的效果。

脱脂牛奶是指将正常牛奶的脂肪去掉一部分，使牛奶的脂肪含量降到0.5%以下，脱脂牛奶的脂肪含量比普通牛奶的脂肪含量的1/7还低。因此和普通牛奶相比脱脂牛奶不容易使人长胖。

脱脂牛奶在加工过程中部分营养物质会流失，如脂溶性维生素和共轭亚酸油等。但是脱脂牛奶中蛋白质、钙离子、维生素A、维生D等营养物质含量比普通牛奶要高。脱脂牛奶中虽然有较多的营养物质，但是都不具有能够减肥的效果，因此，脱脂牛奶一般情况下是不可以减肥的。

在日常生活中适量食用脱脂牛奶可以促进机体的新陈代谢，提高机体免疫力和抵抗力，有利于身体健康。过量食用可能会影响营养物质的均衡摄入，不利于身体健康，因此不宜食用过度。如果想要达到减肥的效果，要注意饮食以清淡为主，减少摄入过多油腻性、刺激性强的食物，不要暴饮暴食，加强身体锻炼，科学减肥。

2023-10-18 17:57

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