吃红薯减肥还是发胖_好在医生

吃红薯减肥还是发胖
杨梓琪

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     全科

三级甲等

适量吃红薯有辅助减肥的效果,但是过多食用有可能导致发胖。

红薯中含有维生素、膳食纤维、碳水化合物等多种营养成分,食用后能够增加饱腹感,促进肠胃蠕动,减肥期间适量食用,有一定的辅助减肥的效果。但是避免过量食用,红薯含的淀粉较多,而且糖分含量较高,如果过多食用,会增加身体的热量摄入,从而导致体重增加。

红薯不能一次性吃过多,容易对胃黏膜造成刺激,出现腹胀、腹痛症状。红薯也不可以生吃,红薯中含有一种歧化酶的物质,如果直接生吃,会产生大量的胃酸,导致患者出现反酸、烧心等情况,可以将其蒸熟或煮熟食用。建议在保证营养的情况下,适量摄入红薯。

红薯要避免与柿子、葡萄、山楂等食物同吃,这些食物含有较多的鞣酸物质,而红薯含有淀粉,吃完后会导致胃里产生大量胃酸,胃酸和鞣酸会发生化学反应,形成难溶的胃石,导致肠胃不适症状。红薯不能和海鲜类食物同时吃,容易导致肠胃不适,如腹痛、腹胀等症状。

2023-10-18 17:57

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