每天吃一个鸭蛋的好处与坏处有哪些

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院全科

三级甲等

每天吃一个鸭蛋的好处有补充营养、增进食欲、预防贫血、促进骨骼发育、提高机体免疫力等，坏处有过敏、水肿、血压升高、胃肠功能紊乱、胆固醇升高等。

一、好处

1、补充营养：鸭蛋中含有丰富的维生素和矿物质等，每天食用一个可以补充机体所需的营养物质，

2、增进食欲：食用鸭蛋可以刺激消化组织分泌消化液，有利于营养物质的消化吸收，从而提高食欲。

3、预防贫血：鸭蛋中含有丰富的矿物质，尤其是钙元素和铁元素含量较为丰富，适量食用可以预防贫血。

4、促进骨骼发育：鸭蛋中的钙元素较为丰富，患者若每天食用一个鸭蛋，可以补充机体所需的钙元素，从而有利于骨骼生长发育。

5、提高机体免疫力：鸭蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等，人体食用后可以平衡机体内的离子水平，从而增强机体免疫力。

二、坏处

1、过敏：部分患者可能对鸭蛋中的蛋白质过敏，每天食用后可能导致过敏症状加重。

2、水肿：部分患者可能喜爱将鸭蛋腌制后食用，鸭蛋内的盐分含量较高，每天食用一个可能导致水肿情况的发生。

3、血压升高：如果患者存在高血压疾病时，每天食物正常摄入，如果再增加一个鸭蛋，可能导致血压升高。

4、胃肠功能紊乱：鸭蛋中的蛋白质含量较高，如果人体每天脂肪和蛋白质摄入均衡，再补充鸭蛋可能会加重患者的胃肠道负担，引发消化不良等症状。

5、胆固醇升高：鸭蛋中的胆固醇含量过高，对于胆固醇较高患者，每天食用一个容易导致体内胆固醇摄入过高，不利于身体健康。

建议患者在日常生活中要合理膳食，保证各类食物充分摄入，从而有利于身体健康。

2023-10-18 17:57

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