胆结石手术后能吃柿子吗_好在医生

胆结石手术后能吃柿子吗
蔡轩

蔡轩

主治医师 | 北京积水潭医院     普通外科

三级甲等

一般情况下,胆结石手术后是可以吃柿子的。

胆结石疾病的发生与柿子没有太大的关系。吃柿子容易引起胃结石,其原因主要是柿子与其他高蛋白食物一同进食时,柿子中大量的鞣酸与其他食物中的蛋白质相结合形成鞣酸蛋白,而食物中的膳食纤维会与鞣酸蛋白相结合,从而形成固体物,沉积在胃内,造成胃结石。此外,食物中的膳食纤维也可以直接与柿子中大量的果胶、树胶成分结合,形成结石。因此患者在空腹状态下吃柿子、经常将柿子与其他高蛋白食物同食或者常食用过量柿子等不良饮食习惯,都容易使患者患上胃结石。柿子引起结石主要是胃结石,不会引起胆结石或者泌尿系统结石。

由于胆结石患者胃肠功能较差,建议患者适量食用柿子,避免引起胃结石。胆结石手术后,患者应注意清淡饮食,减少食用过于油腻的食物,导致疾病复发,多摄入高蛋白含量食物和新鲜的水果蔬菜,保证充足的休息时间和进行适当的体育锻炼有益于身体的恢复。

2022-12-25 18:04

推荐科普

/ popular science