胆囊切除一年后饮食注意事项_好在医生

胆囊切除一年后饮食注意事项
蔡轩

蔡轩

主治医师 | 北京积水潭医院     普通外科

三级甲等

胆囊切除一年后饮食注意事项包括控制脂肪摄入、限制胆固醇摄入、减少刺激性食物摄入等。

1、控制脂肪摄入:胆囊是重要的人体消化系统器官,承担储存胆汁、浓缩胆汁、分泌黏液等功能。胆汁的主要作用是帮助脂肪乳化,囊切除后机体的消化脂肪的能力不足,在饮食中应注意控制脂肪摄入。尽量选择鸡肉、鱼类等低脂肉食补充蛋白质,避免食用油炸食物、猪肉等脂肪含量较高的食物。

2、限制胆固醇摄入:胆囊内的胆汁可以辅助机体吸收多种脂溶性维生素,胆囊切除后机体对维生素吸收能力下降,可能影响身体多种机能。建议在胆囊切除一年内可以增加西兰花、胡萝卜、苹果、梨等新鲜果蔬的摄入量,通过饮食补充维生素。

3、减少刺激性食物摄入:胆囊分泌的胆汁中含有多种消化酶,胆囊切除后其他消化器官容易受到外在饮食因素的刺激和影响,建议减少辣椒、姜、酒精等刺激性食物摄入,避免胃肠道刺激过度引起急性腹痛。

胆囊切除一年后饮食还需要注意以清淡、易消化为主,适当进行运动,促进肠道蠕动能力,增加食物消化。

2022-12-25 18:04

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