丝瓜鸡蛋汤嘌呤高吗_好在医生

丝瓜鸡蛋汤嘌呤高吗
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

丝瓜鸡蛋汤属于低嘌呤的食物,所以嘌呤含量不高。

丝瓜每100g中含嘌呤11.4mg,每100g鸡蛋的嘌呤含量低于4mg,且两者本身属于低嘌呤食物,在制作成丝瓜鸡蛋汤后嘌呤含量更低。并且丝瓜、鸡蛋中含有蛋白质、维生素、钙等营养物质,有助于增强体质。同时汤中含有较多的水分,能够促进排泄。所以,嘌呤含量不高。

但是,需要注意的是,虽然喝丝瓜鸡蛋汤不会对血尿酸高的人群产生影响,但是由于鸡蛋的蛋黄中的胆固醇含量相对较高,建议痛风、高血脂、高尿酸血症等人群每天吃鸡蛋的量,不超过1个鸡蛋,如果过多食用,会对血脂产生不良影响。由于鸡蛋是一种高蛋白食物,如果过量食用,会增加肾脏负担,对肾功能产生一定的不良影响。日常饮食,应该合理安排,均衡营养,有助于身体健康。对于本身有原发疾病的患者,也应该积极配合医生,进行相关治疗,避免耽误病情。

2022-12-25 18:03

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