尿酸高痛风可以吃咸鸭蛋吗_好在医生

尿酸高痛风可以吃咸鸭蛋吗
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

尿酸高痛风的人群,可以少量吃咸鸭蛋,但不建议过量摄入。

咸鸭蛋是一种碱性食物,里面含有大量的钙元素以及铁元素等,蛋白质和脂肪之间是分离的,已经被分解为氨基酸成分,并不会增加尿酸含量,加重痛风病情,所以痛风的患者是可以吃咸鸭蛋的。但因为咸鸭蛋是一种腌制食物,含盐及亚硝酸盐含量较高,因此不建议痛风患者过量摄入。

需要注意的是,机体内尿酸水平持续的升高,容易诱发痛风,而尿酸是嘌呤代谢产物,主要是由机体的嘌呤水平升高引起。患者饮食上要注意的是低嘌呤饮食,避免食用过多的肉汤、海鲜、啤酒等食物,否则会导致体内嘌呤过高、血尿酸升高,导致痛风发作或者是加重痛风症状。日常饮食应规律,定时定量或少食多餐,避免暴饮暴食,避免过饥过饱。多食碱性食物,可碱化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度。建议患者积极去医院,遵医嘱进行针对性治疗。

2022-12-25 18:03

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