干柠檬片发黑还能喝吗_好在医生

干柠檬片发黑还能喝吗
刘揆亮

刘揆亮

主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     消化内科

三级甲等

一般情况下,干柠檬片发黑不一定能喝。如果干柠檬片发黑是由于氧化发黑,且没有异味,则是能喝的;若是由于霉变导致变黑,则不能喝。

柠檬富含维生素C、果酸、纤维等营养物质,干柠檬片泡水有美白、排毒、清热化痰的功效。干柠檬片由于富含维生素C,长期放置在空气中可能会由于氧化而发黑,这时的干柠檬片是没有异味的,所以由于氧化而导致干柠檬片发黑可以喝,不会对身体造成特殊影响。如果是由霉变引起的柠檬片发黑是不可以喝的,此时柠檬片有异味并且有黑点黑斑,细菌、霉菌会附着在黑色区域,饮用之后可能会导致肠胃功能出现紊乱,出现腹泻、腹痛等症状。

建议在冲泡时,可以用温水,冲泡后可以加入适量冰块、蜂蜜、冰糖等物质以增加口感,尽量不要用热水冲泡,热水会使干柠檬片的营养物质失活,也容易导致冲泡的柠檬水苦涩,难以下咽。同时注意密封保存干柠檬片,避免与空气接触,适量喝柠檬水有助于清热化痰,促进新陈代谢,止咳。

2023-06-13 00:00

推荐科普

/ popular science