鸡蛋有点臭能吃吗_好在医生

鸡蛋有点臭能吃吗
刘揆亮

刘揆亮

主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     消化内科

三级甲等

一般情况下,鸡蛋有点臭是不能吃的。

鸡蛋,属于日常生活中常见的食物,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,有利于补充人体所需营养,增强体质。同时,还有保护肝脏、增强记忆力、促进脑部发育等重要功效。但是,鸡蛋如果由于放置时间过久导致变质后发臭,是不能吃的。发臭的鸡蛋,不仅没有营养价值,而且含有大肠杆菌、变形杆菌等多种有害菌,吃了发臭的鸡蛋后,可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐以及严重腹泻、腹痛等症状,情况严重时,还可能出现昏迷、瘫痪等表现。所以鸡蛋有点臭是不能吃的。

建议日常购买鸡蛋时,应前往正规超市或者店铺购买。选购鸡蛋时注意观察鸡蛋有无出现破损或存在臭味的情况。鸡蛋购入家中后,应放置于阴凉的环境储存,例如冰箱冷藏,避免强光暴晒等。同时,购买鸡蛋时还应适量,避免一次购买过多,放置时间过久后,导致鸡蛋变质发臭的状况。此外,还应注意食用量,不宜过量食用鸡蛋,以免引起肠胃不适。

2023-06-13 00:00

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