为什么金针菇吃了不消化_好在医生

为什么金针菇吃了不消化
刘揆亮

刘揆亮

主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     消化内科

三级甲等

金针菇主要是含有大量的膳食纤维,当吃完金针菇后,消化液很难将其分解,所以会出现金针菇吃了不消化的情况。

金针菇中还含有大量的真菌多糖,这种物质无论是弱酸环境还是弱碱环境都很难将其分解。食用金针菇后,咀嚼只会将其分成大大小小的碎块,但是唾液中的唾液淀粉酶并没有对金针菇起到初步消化的作用。当金针菇进入肠胃之后,由于真菌多糖耐消化酶,胃酸也很难将其分解,因此会出现很难消化的情况。所以如果食用大量的金针菇可能会加重肠胃的负担,导致消化不良,引发腹胀、腹痛、反胃等症状。

当人体健康状况良好时,食用适量的金针菇不会导致消化系统出现异常,所以人体不会出现任何的不适。金针菇属于凉性食物,如果人体一次性使用的过多的金针菇,可能会导致胃寒腹痛。其次由于金针菇不易消化,食物的堆积会使胃部膨胀,出现胃胀气的的不适症状,患者是可以通过遵医嘱应用助消化的药物进行缓解,如健胃消食片、乳酸菌素片、复方消化酶片等,除此之外还可以通过腹部按摩的方式进行缓解。

2023-06-10 00:00

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