吉利丁片对身体有害吗_好在医生

吉利丁片对身体有害吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

吉利丁片一般对身体并没有坏处,但避免大量食用。

吉利丁片又被称为是鱼胶或者是明胶,是从小动物骨骼中提取出来的胶原纤维,其主要成分是蛋白、碳水化合物、水分、碳酸盐等,通常用于制作果冻以及蛋糕等食品,在使用之前先用水融化可成胶状,属于天然营养型的食品添加剂,并不会对身体造成影响。

在选择食物时建议先查看其配料表,避免选择添加剂较多的食物。

2022-07-08 15:04

推荐科普

/ popular science