虎皮青椒放冰箱隔夜了能吃吗_好在医生

虎皮青椒放冰箱隔夜了能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

虎皮青椒放冰箱隔夜了,保存得当没有变质,一般能吃,如果出现变质是不能食用的。

冰箱内的低温环境可以在一定程度上抑制细菌,减缓亚硝酸盐生产的速度,但是在隔夜后食用要先判断,虎皮青椒的气味、颜色、质地是否发生异常改变,如果未出现变化,可以加热后食用。若出现明显的酸味、口感软烂等表现,说明已经变质,则不能食用,以免引起肠胃炎,出现恶心、呕吐等症状。

日常未吃完的菜建议使用保鲜膜密封放入冰箱内,暂时缓存,但要尽早食用。

2022-07-08 15:04

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