豆芽焯水之后两天上面有沫沫那些还能吃吗_好在医生

豆芽焯水之后两天上面有沫沫那些还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

如果豆芽焯水之后两天上面有沫沫,建议不要食用。

豆芽通常建议在一天内食用,因为如果豆芽保存了两天,水分很容易流失,即使放在冰箱里也在所难免。若是豆芽出现沫沫,且摸起来还有点黏液,可能滋生、繁殖了大量细菌在豆芽上,说明豆芽中的营养成分已经受损而且还变质腐烂了,不推荐食用。

日常生活中,可以使用保鲜袋尽量将豆芽与空气隔绝,这是因为空气的温度和湿度都会加速豆芽的变质,如果豆芽保存超过一天就尽量不要食用了。

2022-07-08 15:04

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