新鲜山毛笋水里煮过后放冰箱上面变白了还能吃吗_好在医生

新鲜山毛笋水里煮过后放冰箱上面变白了还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

通常情况下,新鲜山毛笋水里煮过后放冰箱上面变白了是不能吃的。

新鲜山毛笋中含有丰富的蛋白质和多种维生素,能够为身体提供必需的营养物质,有助于免疫功能的增强。此外其中还含有大量膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有利于消化吸收。新鲜山毛笋水里煮过后放冰箱上面变白可能是长有霉菌,食用后会可能会使得身体受到真菌感染,从而发生腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康。

2022-07-08 15:04

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