骨折病人在骨折恢复期应该多吃什么呢？ _好在医生

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。在骨折的恢复过程中，正确摄入营养，有助于后期愈合，那么骨折病人在骨折恢复期应该多吃什么呢？  

1、足够的蛋白摄入：骨折恢复期均衡饮食很重要，由于创伤后消耗多，所以这时就更需要营养支持来帮助骨折的愈合和组织的修复，所以要注意补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。尤其是要增加蛋白的摄入量，可以选择猪皮或猪蹄、牛奶、鸡蛋类食物，这类食物富有胶原蛋白，对骨折愈合很有帮助。  

2、维生素D：骨折恢复期要注意补充钙质和维生素D、赖氨酸，建议这时期可以选择虾、豆制品和奶制品等类食物。  

3、维生素和水分的补充：维生素C有促进骨折愈合的作用，所以患者要多吃这类食物，如鲜枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜、花菜、青苋菜等都可以选择。另外要多喝水，多吃蔬菜、水果，保持大便通畅。  

不过骨折后，还是要慎饮骨头汤，很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人体吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，在恢复期可以适当增加。另外，骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。  

参考文献：  

[1]严决《压缩性骨折患者的日常饮食与护理》  

2022-05-17 14:11